WIJ ZIJN FRIETHUYS “MÈT!”
Wij bakken de allerlekkerste friet voor je, gebakken van versgesneden echte Flevolandse aardappelen de we rechtstreeks halen bij onze aardappelboer Beusichem, even verderop in Zeewolde.
We bakken onze friet twee keer in de allerbeste olie die we maar kunnen vinden. De eerste keer bakken we ze heel langzaam op een lage temperatuur. We geven ze even een paar uurtjes rust om bij te komen en Zodra jij bestelt bakken we ze nog een keer op lekkere hoge temperatuur krakend af.
Menu
Normale portie friet
Kinderfrietje
Familiezak friet
Zak voor 4 personen om mee te nemen
Meerprijs zoete aardappel friet
Meerprijs 1.3 €
Friet Stoofvlees
Friet met stoofvlees dat gemaakt is met lekker lokaal biologisch rundvlees van de stadsboerderij op de Kemphaan met een klodder huisgemaakte Amsterdamse uitjes mayo
Friet Escobar
Friet met guacamole, Chipotle Chili-salsa, warme cheddarsaus, jalapeños en mais
Friet Parma/Truff
Friet met Parmezaanse kaas, Garlic seasoning en huisgemaakte truffelmayo
Friet Tokkey
Friet met asociaal lekkere kippendijenstoof in pindasaus met pittige samuraisaus en atjar van rode kool
Friet Falafel
Friet met door mevrouw Bode uit Almere Buiten handgerolde falafel en vegan knoflooksaus
Friet Say Cheeeese
Voor echte kaaskoppen: friet met 4 soorten kaas: cheddar, parmezaan, feta en blauwekaas-mayo
Friet Spareribs
Friet met Fall-of-the-bone-spareribs met Zeedijk-mayo en de beroemde bbq saus van @voorelkwatgrills
Friet Rendang
Friet met huisgemaakte Rendang (gekruid Indonesisch stoofvlees) met gebakken uitjes, atjar en brandermayo
Friet Kan-me-geen-bal-schelen
Friet met Buffy’s Gooische Gehaktballetjes met Pindasaus, brandermayo en gebakken uitje
Friet Kaas-Uienkruier
Friet met kaastengels, uienringen, cheddarsaus en pittige Joppiesaus.
Verse Slagers frikandel
Slager Dirk
Huisgemaakte Berenklauw
Met pindasaus
Verse frikandel Bali
Slager Dirk frikandel met pindasaus, samuraisaus, gebakken uitjes en atjar van rode kool
Verse frikandel Mexico
Slager Dirk frikandel met guacamole, mais, Chili-chipotle en cheddar
Draadjesvleescroquette
Oma Bob
Kalfsvleescroquette
Oma Bob
Amsterdamse Garnaal croquette
Holtkamp
Oude kaas croquette
Van Dobben
Vegan draadjesvleescroquette
Oma Bob
Portie Pret-Croquetjes
Oma Bob – Chorizo, serrano, truffel, rendang en geitenkaas
Portie Kippeling
5 Kippendij-filets in een krokant jasje
Vegetarische Bamischijf
Huisgemaakte Eierbal
Volgens origineel Gronings recept van Martin
Portie Uienringen
Kaassoufflé
Hete donder
Pittig gekruide gehaktsnack
Broodje Speksnek
Met Joppiesaus
Portie Old Amsterdam Kaasstengels
Echte mayo
Belgische mayo
Iets zuurder
Brander mayo
Mayo met een beetje mosterd & kruiden
Blauwe kaas mayo
Huisgemaakt
Truffel mayo
Huisgemaakt
Amsterdamse Zeedijkmayo
Met kerrie
Cheddarsaus
Pindasaus
Huisgemaakt
Mac-saus
Amsterdamse uitjes mayo
Huisgemaakt
Zoete chili mayo
Huisgemaakt
Samuraisaus
Spicy!!!
Vegan mayo
Speciaal ketchup of curry
Oorlog
Ketchup
Curry
Vegan knoflook
Joppiesaus
Joppiesaus beetje pittig
Grillburger
Slager Dirk
Crispy Kipburger
Big MET
Slager Dirk Grillburger met kaassoufflé
Vega grillburger
Vega Big MET
Vega grillburger met kaassoufflé
Keuze uit aardbei, banaan of vanille
Vraag naar de shake van de week!
ALLERGENEN
Alle producten die voorzien zijn van een icoon bevatten de volgende allergenen:
ONZE AARDAPPELS
De aardappels voor onze verse friet komen van Boer Thijs en z’n familie. Hun boerderij ligt op 10 minuten rijden van ons friethuys langs de A27, in het buitengebied van Zeewolde. Daar verbouwen ze vol passie en met veel liefde echte Flevolandse Agria Aardappels, dit is het allerbeste aardappelras om verse friet mee te bakken.
Omdat we rechtstreeks bij de boer kopen, weten we precies dat de kwaliteit altijd gegarandeerd is en kunnen we met trots met een echt lokaal topproduct werken.
Nadat de aardappels gewassen zijn, snijden we ze zelf tot patatjes. We houden de schil er wel aan, want daar zit nou juist de meeste smaak aan. Het frituren van onze verse friet doen wij in zuiver plantaardige olie, en dat doen we twee keer. Eerst bakken we ’s ochtends alle frieten gaar op lage temperatuur. Vervolgens bakken we ze als je een portie besteld, af op hoge temperatuur zodat we een uiteindelijk een overheerlijk krokant vers frietje krijgen.